私共【会津馬刺屋】では全国各地のレストラン、バー、リゾート施設、ホテル、料亭、居酒屋、プライベートクラブ等に食品の卸販売を行っています。当卸販売をご利用になられているお客様には、価格、サービス、商品の質などにご満足頂き、販売させていただいています全ての種類のお肉を購入して頂いています。

商品のご利用例

当店の商品は馬刺しはもちろんのこと、和食・洋食でいろんな形でご利用することが可能です。
ほんの一例ですがご利用例を紹介させていただきますと。。。

• 馬刺し

  会津馬刺屋が自信を持って販売します【馬刺し】が断然お勧めです!!
  口の中に広がる旨みとさっぱりしたあと味、そして馬刺しのやわらかさが際立ちます。そのまま醤油と特製味噌タレをつけて食べれば言うことないおいしさですし、もちろんおろしにんにくやおろしショウガを醤油と一緒に召し上がっても旨さは際立ちます。

  ビールや日本酒、焼酎などのお酒にも相性抜群ですので、馬刺しだけでもいろんなメニューと組み合わせることが可能です。

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• ユッケ

  刻んでお手製のタレを加えることで、おいしいユッケの完成です。今や牛肉のユッケはお出しすることができなくなっていますが、馬刺しのユッケは牛肉とは別の至極の旨みを引き出しますので、文句なく牛肉以上のおいしさとなるでしょう。ごまや卵黄、ワケギなどのカラフルなトッピングにおいしいソースを加えれば、簡単で大人気のユッケの完成です。

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• カルパッチョ

  オリーブオイルや粉チーズなどをかけるとカルパッチョとしてお召し上がりできます。旨み際立つ馬肉と他の野菜の相性は格別です。口の中に広がる濃厚な旨みとさっぱりとしたあと味が絶品の一品です。

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焼き肉

馬肉の旨さを追求して生まれた、焼き肉用の馬肉です。ヘルシーなのに飽きのこない旨みに、もちろんあなたも、そしてお客様も馬肉の焼き肉に虜になってしまうこと間違いありません。もちろんごはんにも合いますので定食や一品料理に加えてみても良いですし、ビールや日本酒、焼酎などのお酒にも相性抜群ですので、おつまみとしてお出しするのも良いでしょう。

もちろんこれ以外にも、馬刺しや馬肉などを使って丼物や煮込み料理、炒め物、サラダ、ソテーなどさまざまな形でご利用いただけます。

品質のこだわりも絶対の自信があります！

私たちは新鮮で安心した馬刺しをお届けできるように品質管理には絶対の自信があります。

また『全頭検査の実施』、そして『放射能対策の実施』の2 つを【第3 者機関】に検査をしてもらうことで、本当に食べても問題がないかを厳しくチェックしてもらっています。

ですので、安全にも絶対の自信のある当店の馬肉を、ぜひ安心してご利用ください。